Gelber Muskateller "Katharina" 0,75L

Description

Trocken und sehr aromatisch mit charakteristischem Holunderblütenbouquet, 12%vol.

Wer das Glück hat, zur Zeit der Weinlese, also September oder Oktober, unsere schöne Gegend bereisen zu können, der wird sicherlich gerne auch die unzähligen Wanderwege besuchen, die meistens auch an den Weingärten vorbei führen. Sehr verlockend findet er ganz sicherlich die  reifenden Trauben, die grün – gelblich, dunkelblau und manchmal fast schwarz oder kräftig gelb bis orange unter dem sich färbenden Weinlaub hervorleuchten.

Ganz großes Glück müsste er allerdings haben, wenn er an einem Gelben Muskateller Weingarten vorbeikäme, zumal dieser wohl kaum neben einem der vielbesuchten Wanderpfade ausgepflanzt wurde. Warum das so ist?

Nun, die Muskatellertraube, die aus dem Mittelmeerraum stammt und eine der ältesten Rebsorten der Welt darstellt, ist nicht nur eine beliebte Keltertraube, sondern auch eine äußerst vorzügliche Tafeltraube. Der glückliche Wanderer, so geschätzt und willkommen er auch sein mag, würde es wohl kaum bei EINER stibitzten Beere belassen. Einmal mit dem Naschen begonnen, würde er  nicht so schnell damit aufhören können – zu köstlich schmecken die Muskateller Trauben!!!

Der Winzer hat allerdings mit dem Gelben Muskateller einige Hürden zu überwinden, die passende Lage zu wählen, um die Trauben vor den unzähligen Fressfeinden zu schützen, ist nur eine von vielen. Es herrscht ein regelrechtes “G´riss” um die eher früh reifende Sorte: Wespen, Vögel, Rehe, sogar Füchse naschen sehr gerne davon. Noch dazu ist die Stockpflege beim Gelben Muskateller aufwändiger als bei anderen Sorten. Einige zusätzliche Handgriffe pro Stock sind da schon nötig, um gute Ergebnisse zu erzielen.

Die viele Mühe bleibt nicht unbelohnt und so freuen wir uns immer über ein gelungenes Tröpferl vom Gelben Muskateller:

Einen sehr eleganten, ausgeprägt aromatischen Wein, mit kräftigem Blütenbouquet, der auf der Zunge tanzt!

Unser Gelber Muskateller “Katharina” eignet sich vorzüglich als animierender Aperitifwein und als Begleiter von exotischen Speisen.

GEHEIMTIPP: Für uns Wachauer gibt es EINE ideale Speise, die perfekt zum Gelben Muskateller passt und umgekehrt:

Wachauer Marillenknödel! DIE können wir allerdings leider nicht versenden….